Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
La cuisson des blancs et la garniture
-
10 g d'huile d'olive
-
4 blancs d'œufs
-
12 asperges vertes
-
500 g d'eau
-
200 g de chair de courge butternut détaillée en cubes (1 cm)
-
½ concombre
La vinaigrette
-
le jus d'1/2 citron vert
-
30 g de sauce de soja
-
40 g d'huile d'olive
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
L'œuf parfait
-
1750 g d'eau
-
4 œufs
Le dressage
-
1 d'écorce de citron confit détaillé en julienne
-
50 g d'olive kalamata dénoyautée
-
4 pétales de rose confits
-
4 crackers bio coupés en morceaux
-
4 pincées de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
15.5 g
Calo
1661.5 kJ /
399.5 kcal
Chất béo
27.8 g
Chất xơ
5 g
Carbohydrate
22 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états !
9 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Foie gras de canard
72hod.
Foie gras au piment d'Espelette
72hod.
Foie gras farci aux figues
24hod.
Salade asiatique de carottes, canneberges et coriandre
10min.
Bûche salée au saumon
3hod.
Foie-gras mi-cuit
50hod.
Miniburgers crevette avocat
4hod.
Cassolettes de saint-jacques
30min.
Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne
2hod. 45min.
Verrine exotique
5min.
Pâté de lapin
2hod. 35min.
Bouchons en habits de fête
1hod. 10min.