Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
Nguyên liệu
Mele speziate
-
4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
-
2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
-
4 anici stellati
-
4 pizzichi di zenzero in polvere
-
4 chiodi di garofano
-
4 pizzichi di cannella in polvere
Brodo Thai
-
150 g di cipolla a metà
-
20 - 30 g di radice fresca di zenzero affettato sottilmente
-
1 peperoncino piccante fresco senza semi
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15 g olio extravergine di oliva
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800 g di gamberi crudi sgusciati con le teste
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1400 g di acqua
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40 g di aceto di riso
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30 g di salsa di pesce
-
2 chiodi di garofano
-
1 bacca di anice stellato
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3 pizzichi di sale + q.b.
-
3 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
-
80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
-
2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (không bắt buộc)
-
100 g di germogli di fagioli freschi100 g di germogli di soia freschi
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15 foglie di coriandolo, fresche
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
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