Brodo Thai di gamberi e mele speziate

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

3.6 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Mele speziate
  • 4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
  • 4 anici stellati
  • 4 pizzichi di zenzero in polvere
  • 4 chiodi di garofano
  • 4 pizzichi di cannella in polvere
Brodo Thai
  • 150 g di cipolla a metà
  • 20 - 30 g di radice fresca di zenzero affettato sottilmente
  • 1 peperoncino piccante fresco senza semi
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 800 g di gamberi crudi sgusciati con le teste
  • 1400 g di acqua
  • 40 g di aceto di riso
  • 30 g di salsa di pesce
  • 2 chiodi di garofano
  • 1 bacca di anice stellato
  • 3 pizzichi di sale + q.b.
  • 3 pizzichi di pepe bianco macinato + q.b.
  • 80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
  • 2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (không bắt buộc)
  • 100 g di germogli di soia freschi
    100 g di germogli di fagioli freschi
  • 15 foglie di coriandolo, fresche

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 21 g
Calo 1242 kJ / 296 kcal
Chất béo 6 g
Chất xơ 3.3 g
Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả