Blanquette de cabillaud

Blanquette de cabillaud

4.3 478 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • 80 g d'oignon
  • 150 g de carottes émincées en rondelles
  • 250 g de blancs de poireau émincés
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de vin blanc
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de thym frais
  • 700 g de pommes de terre émincées en rondelles
  • 350 g d'eau
  • 1 c. à café de fumet de poisson en poudre
  • 300 g de champignons de Paris frais émincés
  • 800 g de pavés de cabillaud, sans peau détaillés en gros cubes (4 cm env.)
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 25 g de jus de citron
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de persil frais haché

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 44.3 g
Calo 2083 kJ / 495 kcal
Chất béo 15.8 g
Chất xơ 8 g
Carbohydrate 39.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả