Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 40 g dried shiitake mushrooms
- boiling water, for soaking
- 2 stalks fresh lemongrass, tough outer layer removed, cut into pieces (2 cm)
- 2 bunches fresh coriander (bunches cut into thirds), plus extra leaves for garnishing
- 3 - 6 fresh bird's eye chillies, trimmed, deseeded if preferred and cut into halves (see Tips)
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 1 fresh tomato (approx. 150 g), cut into quarters
- 2 cm piece fresh ginger, peeled and cut into pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 2 cm piece fresh galangal, peeled
- 70 g eschalots, cut into halves
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 700 g water
- 2 tsp tom yum sauce
- 40 g fish sauce
- 2 tsp sugar
- 200 g medium raw prawns, peeled
- 1 tbsp lime juice
- 1 spring onion/shallot, trimmed, cut into halves and shredded lengthways, for garnishing
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 408 kJ / 97 kcal
- Chất đạm
- 13.7 g
- Carbohydrate
- 6.3 g
- Chất béo
- 1 g
- Chất xơ
- 4.4 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảQuick prawn laksa (Noni Jenkins)
25 Min
Chicken laksa
30 Min
Jo Whitton's Wholesome meatball soup
50 Min
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30 Min
Broccoli and blue cheese soup
25 Min
Broccoli soup with sage oil
30 Min
Wonton soup
1 godz.
Bulghur and lentil soup
1 godz.
Hearty seafood chowder
45 Min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45 Min
Tomato soup with ham and cheese wands
1 godz. 20 min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30 Min