Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
4.8 102 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 100 g de poireau coupé en tronçons
  • 80 g de céleri-rave coupé en morceaux
  • 100 g de carotte coupée en tronçons
  • 2 oranges non traitées le zeste seulement
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 2 échalotes coupées en deux
  • 300 g d'eau
  • 400 g de filets de lieu jaune désarêtés
  • 400 g d'églefin en filets, désarêtés
  • sel à discrétion
  • poivre moulu à discrétion
  • 230 g de pâte feuilletée maison
  • 1 jaune d'œuf et un peu de lait, pour la dorure
  • 15 - 20 g de graines de sésame (không bắt buộc) (1 pincée par feuilleté)
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 29 g
Calo 1935 kJ / 464 kcal
Chất béo 30 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 19 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Autour des agrumes 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

5.0(1)

35 phút

Poisson sauce coco

4.4(147)

35 phút

Pain de saumon

4.7(109)

1h 20 phút

Curry vert de cabillaud

4.5(81)

50 phút

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.8(85)

55 phút

Terrine aux deux poissons

4.5(134)

1h

Dorade en croûte de sel

4.6(89)

35 phút

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

4.3(273)

45 phút

Moules à la sauce chorizo

4.5(176)

1h

Tartare de thon et gaspacho

4.8(96)

20 phút

Moules à l'espagnole

4.8(143)

50 phút

Lotte et crevettes à l'américaine

4.6(259)

1h 15 phút

 Hiển thị tất cả