Découvrez 11 recettes aux notes acidulées. Cocktail, entrée, plat ou dessert, les agrumes sont mis à l’honneur dans cette collection digitale.
Cocktail Spritz aux agrumes
12h
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25 phút
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 phút
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15 phút
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10 phút
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h
Filet mignon de veau aux écorces d'oranges confites-purée betteraves-pommes de terre
1h 15 phút
Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes
1h 55 phút
Granité citron vert et thym
3h 10 phút
Gâteau de semoule à l'orange
6h 45 phút
Sphère comme une orange sanguine
18h
