Thiết bị & Phụ kiện
Pesce spada alla ghiotta
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
6 porzioni
Nguyên liệu
-
50 g di cipolla bianca in quarti
-
30 g di gambo di sedano a rondelle
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
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50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
-
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
-
20 g di pinoli
-
20 g di uvetta
-
300 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di farina tipo 00
-
600 g di tranci di pesce spada a tocchetti (3-4 cm)
-
5 foglie di basilico fresco lavate
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
22.3 g
Calo
1197 kJ /
286 kcal
Chất béo
18.3 g
Chất xơ
1.5 g
Carbohydrate
8.6 g
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