Thiết bị & Phụ kiện
Ramen (vegan)
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
20 g olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
-
5 g di radice fresca di zenzero
-
120 g di cipolla dorata a pezzi
-
1500 g di brodo vegetale
-
3 cucchiaini miso
-
1 cucchiaino di sciroppo di acero
-
1 cucchiaino di salsa tamari
-
10 g di succo di lime
-
15 g di olio di sesamo
-
30 g di salsa di soia
-
2 carote a fette lunghe (0.5 cm)
-
2 zucchine a fette lunghe (0.5 cm)
-
2 cavoli cinesi baby, in quarti
-
150 g di tofu a fette (0.5 cm)
-
20 g di funghi shiitake secchi ammollati in acqua per 5 ore
-
200 g di noodles per ramen secchi
-
1 cipollotto verde a rondelle sottili
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
13.8 g
Calo
1535 kJ /
367 kcal
Chất béo
12.9 g
Chất xơ
3.8 g
Carbohydrate
52.2 g
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