Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 2 eggplants (approx. 350 g each)
- 4 garlic cloves
- 14 sprigs fresh coriander, leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
- 2 brown onions, cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh long green chilli, trimmed and cut into halves
- 40 g ghee (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- 3 tomatoes, cut into pieces (1 cm)
- 1 tbsp ground coriander
- 1 tsp ground turmeric
- ¼ - ½ tsp salt, to taste
- Dinh dưỡng
- trên 1 portions
- Calo
- 691 kJ / 164.5 kcal
- Chất đạm
- 5 g
- Carbohydrate
- 11.5 g
- Chất béo
- 9.2 g
- Chất béo bão hòa
- 5.4 g
- Chất xơ
- 8.7 g
- Natri
- 301 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Falafel with beetroot hommus
20min
Summer dahl
35min
Pickled red onions
Keine Bewertungen
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1h
Charred leek gulai sayur
Keine Bewertungen
Lamb biryani with vegetable curry
1h 30min
Whole roast broccoli with romesco sauce
45min
Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)
30min
Pizza bianca
40min
Orange and cardamom granola clusters (Diabetes)
1 godz. 15 min
Polenta porridge with roast rhubarb and sweet dukkah (Diabetes)
40min
Tempeh bolognaise
30min