Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.5 62 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • eggplants (approx. 350 g each)
    2
  • garlic cloves
    4
  • fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
    14 sprigs
  • brown onions cut into halves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh long green chilli trimmed and cut into halves
    1
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • tomatoes cut into pieces (1 cm)
    3
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 301 mg
Chất đạm 5 g
Calo 691 kJ / 164.5 kcal
Chất béo 9.2 g
Chất xơ 8.7 g
Chất béo bão hòa 5.4 g
Carbohydrate 11.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả