Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Baingan ka bharta

Baingan ka bharta
4.4 71 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • eggplants (approx. 350 g each)
    2
  • garlic cloves
    4
  • fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
    14 sprigs
  • brown onions cut into halves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh long green chilli trimmed and cut into halves
    1
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • tomatoes cut into pieces (1 cm)
    3
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt to taste
    ¼ - ½ tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 301 mg
Chất đạm 5 g
Calo 691 kJ / 164.5 kcal
Chất béo 9.2 g
Chất xơ 8.7 g
Chất béo bão hòa 5.4 g
Carbohydrate 11.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Flavours of India 98 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crispy Korean tofu

4.7(294)

1 Std. 20 Min

Vegan bao sliders

5.0(3)

1 Std. 50 Min

Warm bulgur salad with orange dressing

4.8(88)

40 Min

Pulled BBQ jackfruit

4.7(92)

25 Min

Moroccan pumpkin with pearl couscous

4.8(6)

1 Std. 20 Min

Chhole (chickpea curry) and rice

4.6(18)

45 Min

Green goddess pizza

4.5(15)

1 Std. 30 Min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

4.7(69)

40 Min

Charred cauliflower makhani

4.2(24)

1 Std.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6(32)

20 Min

Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)

4.6(9)

1 Std. 35 Min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(63)

1 Std. 5 Min

 Hiển thị tất cả