Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

4.7 9 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h 5 phút
6 porzioni

Nguyên liệu

Impasti
  • 730 g farina + q.b. per infarinare
  • 3 uova
  • 130 g di acqua
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzico di sale
  • 70 g di spinaci freschi in foglia
Ripieno e ravioli
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 cipolla a pezzi
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di filetti di cernia, senza pelle puliti, a pezzi
  • 50 g di vino bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 2 uova
  • 50 g di pangrattato
  • 2 albumi
Sugo di pomodoro fresco al basilico
  • 1 spicchio di aglio
  • 750 g di pomodorini Pachino IGP
  • 1 cucchiaino di sale
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 6 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 35.8 g
Calo 3251 kJ / 777 kcal
Chất béo 25.9 g
Chất xơ 7.3 g
Carbohydrate 107 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả