Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La génoise
- 90 g de sucre en poudre
- 3 gros œufs
- 90 g de farine de blé
Le sirop
- 100 g d'eau
- 120 g de sucre en poudre
-
20
g de kirsch
hoặc 20 g de liqueur de fraises
La crème mousseline
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 375 g de lait entier
- 80 g de sucre en poudre
- 55 g de jaunes d'œufs (2 gros jaunes d'oeufs)
- 30 g de fécule de maïs
- 250 g de beurre doux
- 15 g de kirsch
Le montage et la finition
- 250 g de fraises fraîches, coupées en deux
- 5 sommités de menthe fraîche
- 20 g de sucre glace maison
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 2327.9 kJ / 558.3 kcal
- Chất đạm
- 7.6 g
- Carbohydrate
- 53.8 g
- Chất béo
- 33.3 g
- Chất xơ
- 1.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Galette briochée aux pépites de chocolat
4j 50 menit
Mi-cuit au chocolat
45 Min
Tarte pomme-citron sans gluten
1 Std. 30 Min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2 godz. 10 min
Galette des Rois à la frangipane
2 Std.
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 Min
Pancakes à la banane et au lait de coco
20 Min
Flan pomme-cannelle
45 Min
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
1h 15min
Mantecados (Biscuits sablés andalous)
2 Std.
Biscuits à la pâte d'amande
25 Min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 godz.