Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

5.0 6 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 3h 25 phút
6 porciones

Nguyên liệu

Carne
  • 90 g de vino blanco
  • 15 g de apio
  • 25 g de zanahoria en trozos
  • 15 g de cebolla
  • 5 pimientas gordas
  • 1 rama hoja de perejil fresco
  • 750 g de cuete de ternera en una pieza
  • 700 g de agua
Mayonesa
  • 175 g de aceite
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 10 g de mostaza
  • 1 g de vinagre
  • 1 cdita de sal al gusto
  • 1 lata atún enlatado en agua sin líquido
  • 4 filetes filetes de anchoa en aceite
  • 125 g de crema ácida
  • 1 cdita de pimienta de cayena molida
  • 1 cdita de pimienta negra molida

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Chất đạm 31 g
Calo 2276 kJ / 542 kcal
Chất béo 44 g
Chất xơ 0 g
Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả