Thiết bị & Phụ kiện
Melanzane ripiene
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
100 g di pancetta a cubetti
-
1 spicchio di aglio
-
80 g di cipolla rossa
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80 g olio extravergine di oliva
-
5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
-
2 melanzane
-
300 g di carne trita di maiale
-
60 g di vino bianco
-
400 g di passata di pomodoro
-
100 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
60 g di pangrattato + q.b. per spolverizzare
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
29 g
Calo
2159 kJ /
516 kcal
Chất béo
37 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
18 g
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