Pulled pork with steamed buns

Pulled pork with steamed buns

4.3 25 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 3h

6 portions

Nguyên liệu

Steamed buns

oil for greasing
water
300 g
dried instant yeast
3 tsp
30 g fresh yeast, crumbled
plain flour
500 g
fine salt
2 tsp

Pulled pork

pork shoulder, boneless
1000 - 1200 g
garlic cloves
3
red onion (approx.1 onion), cut into halves
120 g
carrot (approx. 1 carrot), cut into quarters
110 g
celery stalks (approx. 2 stalks), cut into quarters
80 g
fennel bulb (approx. 1/2 bulb), trimmed and thinly sliced
80 g
tart apples (e.g. Granny Smith), core removed and cut into eighths
2
olive oil
40 g
ground smoked paprika
2 tsp
2 tsp ground sweet paprika
mustard
1 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
brown sugar
1 tbsp
vinegar
80 g
molasses
50 g
50 g golden syrup
chicken stock paste, homemade
1 tbsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
tomato purée
1 tbsp
milk for brushing
1 - 2 tbsp
salad leaves to taste, to serve

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 48.9 g

Calo 3745 kJ / 891 kcal

Chất béo 40.7 g

Chất xơ 7 g

Carbohydrate 80.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Varoma cooking 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Risotto bolognese

45 phút

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

30 phút

Chicken breasts pizzaiola

55 phút

Beef goulash with bread dumplings

1h 30 phút

Meatloaf

1h 20 phút

Moroccan chicken and couscous

45 phút

Chicken skewers with peanut satay sauce

2h

Beef chili with lemon feta

45 phút

Turkey burgers

1h 25 phút

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40 phút

Chicken breast with mushroom sauce and potatoes

1h

Creamy mustard chicken stew

40 phút

Hiển thị tất cả