Risotto de quinoa con calabaza asada
TM31 TM5 TM6

Risotto de quinoa con calabaza asada

4.4 (67 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 500 g de pulpa de calabaza en dados de 3 cm
  • 1 chile fresco (sin semillas) en juliana fina (không bắt buộc)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 3 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 60 g de queso parmesano en trozos
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 550 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 250 g de quinoa en grano (aclarada y escurrida)
  • 80 g de nata líquida
  • 2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, troceadas a mano)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2547 kJ / 606 kcal
Chất đạm
17.5 g
Carbohydrate
49.3 g
Chất béo
35.8 g
Chất xơ
10.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả