Chicken skewers and rice

Chicken skewers and rice

3.8 19 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
14 portions

Nguyên liệu

  • water plus extra for soaking skewers
    500 g
  • chicken thigh fillet cut into pieces (2-3 cm)
    500 g
  • red onion
    70 g
  • fresh lemongrass white part only, cut into thin slices (optional)
    ½ stalk
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • lime juice
    2 tsp
  • garlic clove
    1
  • salt to taste, plus extra to season
    2 pinches
  • ground black pepper to taste, plus extra to season
    2 pinches
  • basmati rice
    200 g
  • coconut milk
    400 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • light olive oil for frying
    1 - 2 tbsp

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portions

Natri 59.8 mg
Chất đạm 7.5 g
Calo 563.4 kJ / 134.1 kcal
Chất béo 9 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 4.6 g
Carbohydrate 6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả