Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chipirones, morcilla y manzana

Chipirones, morcilla y manzana
3.6 12 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 1h
10 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Chipirones
  • 20 chipirones enteros frescos (aprox. 400 g)
  • 2 manzanas reineta (peladas, en cuartos y descorazonadas)
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 20 g de piñones
  • 500 g de agua
Salsa
  • 1 morcilla de cebolla sin piel (aprox. 100 g)
  • 1 sobre de tinta de calamar
  • 80 g de vino Pedro Ximénez
Montaje
  • 1 cucharada de harina
  • 100 - 150 g de aceite para freír
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 8 - 10 de cebollino fresco
  • 1 cucharada de sal en escamas

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 7.5 g
Calo 871 kJ / 208 kcal
Chất béo 17.58 g
Chất xơ 0.7 g
Carbohydrate 5.04 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Gastrobar 12 Công thức
Tây Ban Nha
Gastrobar 12 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

4.7(31)

45 phút

Pez espada con anacardos

4.3(20)

45 phút

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

4.6(132)

40 phút

Salmón Wellington con setas a la crema

4.8(49)

45 phút

Pastel de salmón

4.3(103)

2h 20 phút

Bacalao con puré de guisantes

4.6(26)

30 phút

Filetes de trucha en papillote

4.0(38)

30 phút

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

4.4(80)

15 phút

Caballa en escabeche de verdura y fresas

4.0(8)

26h 10 phút

Pescado empapelado con verduras

4.7(98)

1h 15 phút

Bacalao mozárabe

4.4(62)

50 phút

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

4.5(119)

25 phút

 Hiển thị tất cả