Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lamb kleftiko

Lamb kleftiko
4.4 18 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tzatziki dip
  • Lebanese cucumber unpeeled, sliced lengthways and deseeded
    1
  • salt
    ¼ tsp
  • garlic clove
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • Greek yoghurt (see Tips)
    300 g
  • lemon juice to taste
  • olive oil
    30 g
  • ground black pepper
    1 pinch
Pita bread
  • rice flour (see Tips)
    200 g
  • brown rice flour (see Tips)
    150 g
  • potato starch
    100 g
  • arrowroot flour
    60 g
  • xanthan gum
    3 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • warm water
    500 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • pure maple syrup
    2 tsp
  • vegetable oil plus extra for drizzling
    2 tbsp
  • psyllium husk (see Tips)
    2 tbsp
Lamb kleftiko
  • boneless lamb shoulder
    750 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • lemon juice only (approx. 20 g)
    ½
  • white wine
    2 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • sumac (optional)
    1 tsp
  • garlic cloves unpeeled and crushed
    4
  • water
    2500 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 756.5 mg
Chất đạm 23.8 g
Calo 2359.6 kJ / 561.8 kcal
Chất béo 25.3 g
Chất xơ 4.9 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 52.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Family chicken galette

Family chicken galette

4.8(698)

1h 55 phút

Pork vindaloo

Pork vindaloo

4.1(47)

2h 20 phút

Chicken korma with cashews

Chicken korma with cashews

4.4(453)

30 phút

Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice

4.7(50)

1h 40 phút

Butterflied chilli lemon chicken and rice

Butterflied chilli lemon chicken and rice

4.6(17)

1h 45 phút

Aromatic chicken pilaf

Aromatic chicken pilaf

4.1(93)

1h 20 phút

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(45)

1h

Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0(19)

2h 30 phút

Salami, pea and corn fritters

Salami, pea and corn fritters

4.7(46)

40 phút

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(29)

4h 25 phút

Chiang Mai noodles

Chiang Mai noodles

4.7(816)

25 phút

Quick turkey taco bowl

Quick turkey taco bowl

4.6(177)

15 phút

 Hiển thị tất cả