Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lamb kleftiko

Lamb kleftiko
4.4 18 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Tzatziki dip
  • Lebanese cucumber unpeeled, sliced lengthways and deseeded
    1
  • salt
    ¼ tsp
  • garlic clove
    1
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • Greek yoghurt (see Tips)
    300 g
  • lemon juice to taste
  • olive oil
    30 g
  • ground black pepper
    1 pinch
Pita bread
  • rice flour (see Tips)
    200 g
  • brown rice flour (see Tips)
    150 g
  • potato starch
    100 g
  • arrowroot flour
    60 g
  • xanthan gum
    3 tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • warm water
    500 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • pure maple syrup
    2 tsp
  • vegetable oil plus extra for drizzling
    2 tbsp
  • psyllium husk (see Tips)
    2 tbsp
Lamb kleftiko
  • boneless lamb shoulder
    750 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • lemon juice only (approx. 20 g)
    ½
  • white wine
    2 tbsp
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • sumac (optional)
    1 tsp
  • garlic cloves unpeeled and crushed
    4
  • water
    2500 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 756.5 mg
Chất đạm 23.8 g
Calo 2359.6 kJ / 561.8 kcal
Chất béo 25.3 g
Chất xơ 4.9 g
Chất béo bão hòa 7 g
Carbohydrate 52.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Korean beef bowl

Korean beef bowl

4.3(72)

1h 10 phút

Chicken and caramelised onion sausages

Chicken and caramelised onion sausages

4.5(4)

1h 5 phút

San bei ji (three cup chicken)

San bei ji (three cup chicken)

4.2(40)

35 phút

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

4.1(21)

1h 10 phút

Cranberry and Camembert stuffed chicken

Cranberry and Camembert stuffed chicken

4.5(58)

45 phút

Lamb shanks with risoni and feta

Lamb shanks with risoni and feta

4.6(90)

3h 50 phút

Sweet and sour chicken with rice

Sweet and sour chicken with rice

4.3(112)

45 phút

Char siu pork bao

Char siu pork bao

3.4(5)

2h 10 phút

Korean chicken cheese tteokbokki

Korean chicken cheese tteokbokki

4.3(11)

30 phút

Whole steamed chicken

Whole steamed chicken

4.7(42)

1h 20 phút

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.6(5)

45 phút

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

4.4(178)

30 phút

 Hiển thị tất cả