Coq au vin blanc with polenta madeleines

Coq au vin blanc with polenta madeleines

4.4 29 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Coq au vin blanc

chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
4
eschalots peeled
12
shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
salt
1 tsp
freshly ground pepper to season
white wine
200 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
garlic cloves
3
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
200 g
salted butter
20 g

Polenta madeleines

salted butter plus extra for greasing
20 g
fresh sage leaves
12
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fine polenta (see Tips)
70 g
gluten free flour mix (see Tips)
2 tbsp
bicarbonate of soda
¼ tsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
egg
1
buttermilk
120 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2088 mg

Chất đạm 74.1 g

Calo 4016.3 kJ / 956.3 kcal

Chất béo 65.1 g

Chất xơ 3.9 g

Chất béo bão hòa 24.8 g

Carbohydrate 16.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Madeleines 8 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hainanese chicken and rice

1h 50 phút

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29h 50 phút

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

3h 20 phút

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25h 35 phút

Chinese steamed ribs with garlic sauce

1h 10 phút

Easy Chinese beef and tomato

40 phút

Meat feast pizza

1h 30 phút

Spiced lamb roast

29h 50 phút

Irish lamb stew

6h 20 phút

Gluten free chicken and pear pie

2h 40 phút

Turkish borek with cacik

1h

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

55 phút

Hiển thị tất cả