Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti
4.7 80 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 40 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Coconut Roti
  • plain flour
    350 g
  • fresh grated coconut flesh (see Tips)
    200 g
  • salt to taste
    ½ - 1 tsp
  • oil plus extra for frying
    2 tbsp
  • lukewarm water
    100 g
Kuruma iraichchi
  • beef chuck steak cut into cubes (3 cm)
    750 g
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    2 - 4 tsp
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    1 cm
  • fresh bird's eye chillies trimmed and deseeded if preferred
    3 - 5
  • brown onions cut into quarters
    2
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • fresh curry leaves
    8
  • pandan leaves tied into a knot
    2
  • white wine vinegar
    2 tbsp
  • fresh lemongrass cut into halves
    1 stalk
  • tomato paste
    1 tbsp
  • coconut cream (thick)
    270 g
  • ghee
    1 tbsp
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 6 portions

Natri 7403.1 mg
Chất đạm 228 g
Calo 18324 kJ / 4363 kcal
Chất béo 245.72 g
Chất xơ 63.87 g
Chất béo bão hòa 151.7 g
Carbohydrate 285.63 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Sri Lankan Feast 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

4.8(83)

2h

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

5.0(37)

29h 45 phút

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

4.0(4)

2h

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

3.8(11)

2h 30 phút

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(25)

3h 20 phút

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0(20)

29h 45 phút

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

5.0(2)

6h 20 phút

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

5.0(2)

3h 30 phút

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

4.9(153)

5h 50 phút

Family chicken galette

Family chicken galette

4.7(983)

1h 55 phút

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

4.3(22)

1h 10 phút

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(22)

14h

 Hiển thị tất cả