Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh
4.1 185 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • garlic cloves
    8
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    20 g
  • water
    260 g
  • lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
    1000 g
  • cardamom pods
    10
  • dried bay leaves
    2
  • cloves
    6
  • black peppercorns
    10
  • cinnamon stick
    ¼
  • vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
    20 g
  • onions quartered
    200 g
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • paprika
    4 tsp
  • ground cayenne pepper to taste
    ¼ - 1 tsp
  • fine sea salt
    1 ¼ tsp
  • plain yoghurt
    100 g
  • garam masala for garnishing
    1 tsp
  • ground black pepper for garnishing
    ½ tsp
  • fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
    3 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 31.9 g
Calo 2010 kJ / 480 kcal
Chất béo 35.7 g
Carbohydrate 7.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

A Taste of India 72 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mexican Meatballs with Black Beans

4.1(40)

1h 5min

Chipotle Chicken Burrito with Salsa

4.1(71)

40min

Sticky Apple Pork Ribs

4.8(77)

2h 30min

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

4.6(84)

1h 20min

Chicken Chia Burgers

4.4(101)

1h 10min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

3.5(104)

40min

Raised Game Pie

5.0(3)

24h

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

4.4(16)

55min

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5(20)

40min

Pulled Pork and Cider Rolls

3.6(11)

1h

Steak and Kidney Pudding

4.7(15)

5h

Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples

3.5(4)

1h

 Hiển thị tất cả