Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

4.1 183 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

garlic cloves
8
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
260 g
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
1000 g
cardamom pods
10
dried bay leaves
2
cloves
6
black peppercorns
10
cinnamon stick
¼
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
20 g
onions quartered
200 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
2 tsp
paprika
4 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - 1 tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
plain yoghurt
100 g
garam masala for garnishing
1 tsp
ground black pepper for garnishing
½ tsp
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
3 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 31.9 g

Calo 2010 kJ / 480 kcal

Chất béo 35.7 g

Carbohydrate 7.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

A Taste of India 72 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken and Barley Stew

50 phút

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 phút

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2h 45 phút

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2h 20 phút

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1h 25 phút

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10 phút

Beef in Stout

1h 40 phút

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1h 10 phút

Seared Steak Rocket Salad

35 phút

Black Pudding Scotch Eggs

50 phút

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

2h

Creamy Mustard Chicken Stew

40 phút

Hiển thị tất cả