Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

4.1 187 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

garlic cloves
8
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
water
260 g
lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
1000 g
cardamom pods
10
dried bay leaves
2
cloves
6
black peppercorns
10
cinnamon stick
¼
vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
20 g
onions quartered
200 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
2 tsp
paprika
4 tsp
ground cayenne pepper to taste
¼ - 1 tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
plain yoghurt
100 g
garam masala for garnishing
1 tsp
ground black pepper for garnishing
½ tsp
fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
3 sprigs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 31.9 g

Calo 2010 kJ / 480 kcal

Chất béo 35.7 g

Carbohydrate 7.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

A Taste of India 72 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3j

Orzo pasta with chicken and pesto

30 menit

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1j 5 menit

Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht

1j 15 menit

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1j 10 menit

Tarte Bourguignonne

1j 30 menit

Coronation Chicken

30 menit

Ham and Leek Pasta Sauce

30 menit

Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo

1j 15 menit

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3j

Savoury Bread and Butter Pudding

1j 10 menit

Chicken Nuggets and Chips

1j 15 menit

Hiển thị tất cả