Ravioloni neri ripieni di branzino

Ravioloni neri ripieni di branzino

4.6 16 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 45 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

Ravioloni neri e farcia
  • 320 g di farina tipo 00
  • 5 uova
  • 1 tuorlo
  • 2 bustine di nero di seppia liquido stemperato con 1 cucchiaino di acqua
  • 250 g di branzino a filetti, senza pelle ed a pezzi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
  • 50 g di mascarpone
  • 120 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
Sugo di pomodorini
  • 50 g di cipolla bianca in quarti
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori ciliegino di piccola taglia a metà
  • 2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 pizzico zucchero
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 100 g di pomodori ciliegino di piccola taglia, a metà

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 37.9 g
Calo 3096 kJ / 740 kcal
Chất béo 34.8 g
Chất xơ 5.1 g
Carbohydrate 73.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả