Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Eggplant, Spinach & Lentil Curry

Eggplant, Spinach & Lentil Curry
4.1 109 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 25 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • fresh cilantro leaves
    ½ oz
  • onions quartered
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger peeled, sliced (⅛ in.)
    ½ oz
  • bird's eye chili, fresh halved
    1
  • black mustard seeds
    1 tsp
  • olive oil
    ½ tbsp
  • garam masala
    1 tsp
  • curry powder or to taste
    1 heaping tbsp
  • vegetable stock paste, homemade
    1 tsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • red lentils
    5 oz
  • eggplant cubed (1 in.)
    12 oz
  • water
    10 oz
  • fresh Roma tomatoes diced (½ in.)
    16 oz
  • coconut milk (approx. 1 can)
    13 ½ oz
  • fresh spinach leaves
    5 oz
  • salt to taste

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 44.3 mg
Chất đạm 10.6 g
Calo 1184.8 kJ / 283.2 kcal
Chất béo 11.6 g
Chất xơ 8.2 g
Chất béo bão hòa 9.2 g
Carbohydrate 31.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Midweek Meals 11 Công thức
Hoa Kỳ
Simple Ideas 179 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lemon Pasta

4.5(11)

35 phút

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

4.3(39)

50 phút

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

4.3(3)

20 phút

Pumpkin Curry

4.2(54)

45 phút

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

4.0(24)

1h 5 phút

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

4.8(17)

45 phút

Coconut Dhal

5.0(5)

25 phút

Mushroom Risotto (TM6)

4.3(21)

40 phút

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.5(49)

1h 10 phút

Cauliflower Gratin

4.5(55)

55 phút

Eggplant Stacks

4.6(15)

1h 35 phút

Cheese Omelet with Spinach

4.7(30)

25 phút

 Hiển thị tất cả