Sweet Potato and Zucchini Frittata

Sweet Potato and Zucchini Frittata

3.8 82 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • fresh parsley leaves only (approx. 25 stems)
    ½ oz
  • red onions quartered (approx. ½ med. onion)
    3 ½ oz
  • olive oil divided
    2 tbsp
  • sweet potatoes cut into 1 in. pieces (approx. 1 sm. potato)
    7 oz
  • zucchini cut into 1 in. pieces (approx. 1 zucchini)
    3 ½ oz
  • red bell peppers cut into 1 in. pieces (approx. 1 med. pepper)
    3 ½ oz
  • large eggs
    6
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried chili flakes (không bắt buộc)
    ¼ tsp
  • buffalo mozzarella cut into rounds (¼ in.)
    8 oz

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 824.5 mg
Chất đạm 27.2 g
Calo 1848.7 kJ / 441.9 kcal
Chất béo 29.3 g
Chất xơ 2.9 g
Chất béo bão hòa 11.6 g
Carbohydrate 16.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả