Pumpkin and tempeh bobotie
TM6 TM5 TM31

Pumpkin and tempeh bobotie

3.7 (10 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 30 g white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
  • 320 g buttermilk
  • 1 garlic clove
  • 1 cm piece fresh ginger, peeled
  • 50 g brown onion, cut into quarters
  • 1 tbsp olive oil
  • 1 tsp ground coriander
  • ½ tsp ground cumin
  • ¼ tsp ground turmeric
  • ½ tsp ground cinnamon
  • 3 tsp curry powder
  • 200 g tempeh, cut into pieces (2-3 cm)
  • 40 g dried apricots
  • 1 red apple, peeled, cored and cut into quarters
  • 500 g pumpkin, cut into pieces (2-3 cm)
  • 30 g lemon juice
  • 30 g chutney, fruit
  • 50 g sultanas
  • 1 tsp sea salt, to taste
  • 2 pinches ground black pepper, to taste
  • 2 eggs
  • 4 dried bay leaves

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1507.8 kJ / 359 kcal
Chất đạm
14.9 g
Carbohydrate
29.9 g
Chất béo
18.8 g
Chất béo bão hòa
3.5 g
Chất xơ
5.8 g
Natri
812.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả