Risotto arancione con zucca e carota
TM31 TM5 TM6

Risotto arancione con zucca e carota

4.5 (290 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di carote, pelate a pezzi (2-3 cm)
  • 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere (không bắt buộc)
  • 1 cucchiaino di foglie di salvia secca
    hoặc 2 foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di burro freddo a pezzi
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
  • 100 g di vino bianco
  • 700 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

Dinh dưỡng
trên 1 porzione
Calo
1870 kJ / 447 kcal
Chất đạm
9.7 g
Carbohydrate
69 g
Chất béo
16.6 g
Chất xơ
0 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả