Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
Nguyên liệu
Le risotto aux agrumes
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
40 g de beurre doux
-
25 g d'huile d'olive
-
320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
-
100 g de vin blanc sec
-
680 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
La sauce vanille
-
80 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
20 g de beurre doux
-
100 g de vin blanc sec
-
200 g d'eau
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
600 g de dos de cabillaud détaillé en quatre portions égales
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 phút
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 phút
Croquettes de poisson à l'oignon
25 phút
Lotte vapeur façon tajine
1h 45 phút
Parmentier de lieu aux épices, purée de lentilles blondes
1h 15 phút
Blanquette de lotte, crevettes et saumon
45 phút
Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer
1h
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35 phút
Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques
1h 5 phút
Mouclade charentaise
40 phút
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50 phút
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35 phút