Gnocchi di carote con crema di zucchine

Gnocchi di carote con crema di zucchine

4.5 192 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
5 porzioni

Nguyên liệu

  • 100 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
  • 550 g di acqua
  • 500 g di carote pelate e a rondelle (0.5)
    500 g di carote viola, pelate e a rondelle (0.5)
  • 600 g di zucchine a dadini (0.5-1 cm)
  • 1 uovo
  • 2 ½ cucchiaino di sale a piacere
  • 250 - 300 g di farina tipo 00
  • 30 g di scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 40 g di pecorino in scaglie

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 18.3 g
Calo 1586 kJ / 379 kcal
Chất béo 10.9 g
Chất xơ 6.8 g
Carbohydrate 55.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả