Thiết bị & Phụ kiện
Risotto zucchine e gamberi
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
250 g di code di gambero interi
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1000 g acqua
-
200 g di zucchine a pezzi (2 cm)
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50 g di cipolla a pezzi
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 15 minuti)
-
100 g di vino bianco secco
-
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)1 cucchiaino di sale
-
50 g di burro a pezzi piccoli
-
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (không bắt buộc)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
24 g
Calo
2520 kJ /
603 kcal
Chất béo
28.5 g
Chất xơ
3 g
Carbohydrate
63 g
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