Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

4.6 8 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Mix di formaggi

200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3-4 cm)
200 g di scamorza affumicata a pezzi (3-4 cm)

Ripieno

1 spicchio di aglio senz'anima
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di cimette di broccolo romanesco (peso netto)
100 g di vino bianco
150 g di ricotta scolata dal suo siero
2 uova
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
16 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (circa 180 g)

Sugo al sedano

30 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di carote a pezzi grossolani
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di gambi di sedano a fettine (0,5 - 1 cm)
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 47.3 g

Calo 3410 kJ / 815 kcal

Chất béo 50.6 g

Chất xơ 6.4 g

Carbohydrate 45.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Uova in tavola 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 phút

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

40 phút

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1h 30 phút

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

1h

Temaki sushi

1h 40 phút

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50 phút

Tortelli di patate parmensi

1h 30 phút

Gnocchi zucca e salmone

1h 5 phút

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10 phút

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30 phút

Ziti con ragù alla napoletana

1h 30 phút

Lasagne al forno

2h 30 phút

Hiển thị tất cả