Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

4.6 8 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Mix di formaggi

200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3-4 cm)
200 g di scamorza affumicata a pezzi (3-4 cm)

Ripieno

1 spicchio di aglio senz'anima
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di cimette di broccolo romanesco (peso netto)
100 g di vino bianco
150 g di ricotta scolata dal suo siero
2 uova
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
16 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (circa 180 g)

Sugo al sedano

30 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di carote a pezzi grossolani
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di gambi di sedano a fettine (0,5 - 1 cm)
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 47.3 g

Calo 3410 kJ / 815 kcal

Chất béo 50.6 g

Chất xơ 6.4 g

Carbohydrate 45.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Uova in tavola 10 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20 phút

Spaghetti al pomodoro e funghi

25 phút

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1h 45 phút

Pasta risottata alle vongole

1h

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 phút

Pasta con pesto di nocciole e basilico (1 porzione)

30 phút

Lasagne al pesto di pistacchi

1h 40 phút

Amatriciana con cozze

55 phút

Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli

1h 30 phút

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20 phút

Trofie al sugo di pesce

1h

Bomba di riso

55 phút

Hiển thị tất cả