Aromatic chicken pilaf

Aromatic chicken pilaf

4.1 93 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • basmati rice
    400 g
  • piece fresh ginger peeled and cut into slices
    10 cm
  • garlic cloves
    6
  • brown onion (approx. 150 g), peeled and cut into halves
    1
  • olive oil
    50 g
  • cinnamon quills
    2
  • cardamom pods crushed
    10
  • dried bay leaves
    2
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground cloves
    ½ tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • chilli powder to taste
    ¼ - ½ tsp
  • skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (3 cm)
    500 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • dry white wine
    100 g
  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • water
    800 g
  • fresh curry leaves
    3
  • frozen broad beans (or fresh), unpodded
    350 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
    5 sprigs

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 885.8 mg
Chất đạm 25.6 g
Calo 2038.4 kJ / 485.3 kcal
Chất béo 13.9 g
Chất xơ 9.9 g
Chất béo bão hòa 2.7 g
Carbohydrate 59.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả