Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
4.5 18 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 4 brins de coriandre fraîche à ajuster en fonction des goûts
  • 1 brin d'estragon frais
  • 1 brin de basilic frais
  • 60 g d'huile d'olive
  • 6 filets de bar (env. 900 g)
  • 2 oranges non traitées (zeste et jus)
  • 60 g d'échalotes
  • 500 g de crevettes cuites, non décortiquées
  • 1000 g d'eau
  • 1000 g de panais coupés en morceaux
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de mascarpone
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de farine de blé

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 75 g
Calo 3575 kJ / 855 kcal
Chất béo 39 g
Carbohydrate 51 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Best of Noël 24 Công thức
Pháp
Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Terrine aux deux poissons

4.5(140)

1h

Spaghetti aux anchois et aux pignons

4.8(5)

50 phút

Tartare de thon et gaspacho

4.7(99)

20 phút

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

4.3(304)

35 phút

Lotte à la provençale

4.3(22)

50 phút

Poke bowl complet thon, avocat

4.4(10)

50 phút

Sardines à la marocaine

4.1(84)

25 phút

Ragoût de poulpe méditerranéen

4.4(63)

1h 35 phút

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

4.7(39)

1h 20 phút

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.8(5)

1h

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2h

Lotte vapeur façon tajine

4.7(182)

1h 45 phút

 Hiển thị tất cả