Thiết bị & Phụ kiện
Risotto alle erbe aromatiche
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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30 g di scalogno a metà
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1 spicchio di aglio senz'anima
-
1 foglia di salvia fresca grande, lavata ed asciugata
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
100 g di vino bianco
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700 g acqua
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro
-
50 g di formaggio Castelmagno in scaglie
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
12.4 g
Calo
1981 kJ /
473.5 kcal
Chất béo
19.8 g
Carbohydrate
65.5 g
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