Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
4.4 52 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 250 g di melanzane violetta tonde, a dadini (1.5 cm circa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
  • 20 g di cipolle a pezzi
  • 30 g di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 700 g acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di pomodori ciliegino in quarti

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 13 g
Calo 2029 kJ / 485 kcal
Chất béo 19 g
Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Risotti 57 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Trofie fave, asparagi e pancetta

4.7(113)

40min

Paccheri con pomodorini, vongole e calamari

4.7(95)

40min

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

4.5(50)

1h 30min

Tagliatelle fresche ai funghi porcini

4.4(49)

1h

Temaki sushi

4.4(5)

1h 40min

Sformatini di orzo con melanzane saltate

4.2(62)

50min

Tortelli di patate parmensi

4.6(11)

1h 30min

Gnocchi zucca e salmone

4.1(178)

1h 5min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(407)

1h 10min

Crespelle prosciutto e mozzarella

4.5(175)

1h 30min

Ziti con ragù alla napoletana

4.5(88)

1h 30min

Lasagne al forno

4.7(209)

2h 30min

 Hiển thị tất cả