Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
4.4 49 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 250 g di melanzane violetta tonde, a dadini (1.5 cm circa)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
  • 20 g di cipolle a pezzi
  • 30 g di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 700 g acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di pomodori ciliegino in quarti

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 13 g
Calo 2029 kJ / 485 kcal
Chất béo 19 g
Carbohydrate 70 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Risotti 57 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

4.0(6)

1 godz. 30 min

Risotto integrale ai profumi mediterranei

4.1(73)

45 min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

4.0(41)

35 min

Pappardelle con macco di fave fresche

4.6(25)

55 min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

4.1(53)

50 min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

4.1(71)

1 godz. 5 min

Tagliolini alla molisana

4.4(23)

1 godz. 30 min

Riso alla marinara

4.6(7)

1 godz. 25 min

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

4.8(48)

1 godz.

Gnocchi al ragù

4.4(46)

2 godz. 10 min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

4.2(97)

30 min

Cous cous spinaci e uvetta

4.5(40)

45 min

 Hiển thị tất cả