Перейти к основному содержанию Search
Brinjal (Eggplant Pickle)

Brinjal (Eggplant Pickle)
5.0 1 rating
Подготовка 10 min
Всего 1 h 30 min
1010 gram
Sign up for free

Ingredients

  • ginger, fresh peeled and cut into slices (2 mm)
    30 g
  • chilli, green, long cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • turmeric, dried, ground
    2 tsp
  • ginger, dried, ground
    2 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • malt vinegar
    150 g
  • brown sugar
    110 g
  • cumin seed
    1 ½ tsp
  • fenugreek seed
    1 ½ tsp
  • vegetable oil or light olive oil
    130 g
  • sea salt
    1 tbsp
  • eggplant, medium-sized cut into pieces (1 cm)
    600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1010 gram

Sodium 9237.1 mg
Protein 10.1 g
Calories 7423 kJ / 1767 kcal
Fat 136.4 g
Fibre 20.2 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 126.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The Art of Canning 12 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Guacamole

4.7(142)

5 min

Basil Pesto

4.8(48)

10 min

Tzatziki

4.6(52)

20 min

Cream Cheese Spread with Radishes

4.0(3)

5 min

Tomato Ketchup

4.7(17)

1 h 15 min

Baba Ganoush

4.5(29)

1 h

BBQ Sauce

4.7(18)

5 h

Leftover Vegetable Hummus

4.8(20)

10 min

Muhammara

No ratings

Spicy Red Pepper Jelly

No ratings

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

4.2(6)

55 min

Spicy Cheese Dip

4.7(3)

20 min

 Show all