Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.2 28 ratings

Подготовка 10 min

Всего 15 min

4 portions

Ingredients

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Protein 15 g

Calories 7666 kJ / 1833 kcal

Fat 192 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The Basic Cookbook 174 Recipes
Switzerland

The Basic Cookbook 131 Recipes
Canada

The Basic Cookbook 133 Recipes
International

The Basic Cookbook 133 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Smoked Salmon Pâté

5 min

Layered chicken dinner

1 h 45 min

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 min

Muhammara

No ratings

Black Garlic and Onion Jam

55 min

Caesar salad dressing

10 min

Mint sauce

5 min

Salsa Verde

10 min

Hummus

10 min

Basil, avocado and hemp pesto

5 min

Creamy Broccoli Sauce

35 min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

30 h

Show all