Перейти к основному содержанию Search
Béarnaise sauce

Béarnaise sauce
4.2 28 ratings
Подготовка 10 min
Всего 15 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • shallots cut in halves
    50 g
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    50 g
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 tbsp
  • butter, unsalted cut in pieces
    200 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Protein 15 g
Calories 7666 kJ / 1833 kcal
Fat 192 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The Basic Cookbook 174 Recipes
Switzerland
The Basic Cookbook 131 Recipes
Canada
The Basic Cookbook 133 Recipes
International
The Basic Cookbook 133 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Cheese Sauce

4.5(53)

15 Min

Tzatziki

4.8(219)

15 Min

Quick béchamel sauce

4.7(81)

15 Min

Sweet chilli sauce

4.3(49)

1 Std. 5 Min

Pico De Gallo

4.5(115)

15 Min

Peppercorn Sauce

4.6(145)

30 Min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

4.7(302)

15 Min

Apple Sauce

4.8(45)

15 Min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

4.6(88)

30 Std.

Caesar salad dressing

4.6(208)

10 Min

Mayonnaise (3 Minute)

4.3(16)

10 Min

Layered chicken dinner

4.6(75)

1 Std. 45 Min

 Show all