Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 ratings

Подготовка 10 min

Всего 10 min

6 portions

Ingredients

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optional) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1074.3 mg

Protein 13.6 g

Calories 1799.2 kJ / 430 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Gazpacho

1 h 15 min

Salmorejo

30 min

Tom Yum Goong

30 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 h 40 min

Barley, bacon and chorizo soup

50 min

Broccoli soup with sage oil

30 min

Golden Beet Gazpacho

50 min

Vietnamese mixed meat pho

1 h 50 min

Wonton Soup

1 h

Double Pea and Chorizo Soup

45 min

Mexican chicken soup

30 min

Bulghur and lentil soup

1 h

Show all