Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 3 ratings

Подготовка 10 min

Всего 10 min

6 portions

Ingredients

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optional) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1074.3 mg

Protein 13.6 g

Calories 1799.2 kJ / 430 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 Min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Salmon Miso Soup

30 Min

Vietnamese mixed meat pho

1 Std. 50 Min

Seaweed Beef Tofu Soup

25 Min

Tomato Basil Soup

40 Min

Potato and porcini mushroom soup

30 Min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 Min

Broccoli soup with sage oil

30 Min

Leek and Potato Soup

40 Min

Creamy pea soup

40 Min

Show all