Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

4.2 5 ratings

Подготовка 10 min

Всего 10 min

6 portions

Ingredients

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optional) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1074.3 mg

Protein 13.6 g

Calories 1799.2 kJ / 430 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Broccoli almond soup

30 min

Creamy capsicum and zucchini soup

40 min

Pork Ball Soup With Cabbage

40 min

Moroccan Harira and Chicken Soup

55 min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 min

Monkfish and prawn soup

1 h

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1 h 5 min

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

45 min

Creamy scallop soup with chorizo

30 min

Carrot and Ginger Soup

5 min

Reuben's Stew

5 min

Sourdough soup (White borscht)

96 h 30 min

Show all