Salmorejo (Spanish Cold Tomato Soup)

5.0 2 ratings

Подготовка 10 min

Всего 10 min

6 portions

Ingredients

extra virgin olive oil
150 g
hard-boiled eggs
4
Serrano ham (optional) cut in pieces
100 g
garlic cloves
1 - 2
ripe tomatoes (teardrop, pear or in vine), cut in pieces
1000 g
salt
1 tsp
breadcrumbs white (from the day before)
150 g
sherry vinegar
30 g
30 g apple cider vinegar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1074.3 mg

Protein 13.6 g

Calories 1799.2 kJ / 430 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 25 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Hakka Yong Tau Foo Soup

1 godz. 20 min

Lamb and barley soup

50 min

Creamy tomato and basil soup

30 min

Sweetcorn and potato chowder

40 min

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

40 min

Pea and ham soup

2 godz. 20 min

Vietnamese Beef Pho

1 godz. 45 min

Broccoli and Cheddar Soup

45 min

Fish soup

40 min

Miso Soup with Vegetables

30 min

Tuscan bean soup

40 min

Pasta Fagioli Soup

40 min

Show all