Перейти к основному содержанию Search

Indian Vegetable Curry
4.6 87 ratings
Подготовка 20 min
Всего 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • coriander seeds
    ½ tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • cardamom seeds
    ½ tsp
  • mustard seeds
    ½ tsp
  • yellow onions halved
    3 ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger thinly sliced
    ½ oz
  • fresh red chili small, deseeded, cut into pieces
    1
  • olive oil
    1 oz
  • ground turmeric
    1 tsp
  • canned coconut milk
    14 oz
  • water
    3 ½ oz
  • homemade vegetable stock paste
    1 heaping tsp
    1 vegetable stock cube
  • salt to taste
    2 - 3 tsp
  • waxy potatoes peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
    22 oz
  • carrots sliced (½ in.)
    6 oz
  • cauliflower cut into florets
    6 oz
  • zucchini sliced (½ in.)
    6 oz
  • frozen peas
    3 ½ oz
  • fresh cilantro leaves only
    2 sprigs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1527.7 mg
Protein 9.7 g
Calories 1934.6 kJ / 462.4 kcal
Fat 21.9 g
Fibre 8.7 g
Saturated Fat 14.9 g
Carbohydrates 49.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

The basic cookbook 177 Recipes
Canada
The Basic Cookbook 176 Recipes
United States
Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 Recipes
United States

Вам также может понравиться...

Show all

Lemon Pasta

4.6(40)

35 min

Pesto Pasta Salad

4.7(32)

30 min

Almond Pulp Galette with Tomatoes

4.6(17)

1 h 50 min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

4.7(23)

45 min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

4.3(28)

45 min

Southern Mac & Cheese

4.1(34)

30 min

Cauliflower Steaks

4.5(64)

45 min

Vegetarian Burger

4.4(29)

1 h 15 min

Nourish Bowl (Diabetes)

4.3(3)

55 min

Chickpea Ratatouille

4.0(35)

1 h

Caponata

4.0(40)

50 min

Grilled Tofu Steaks with Asian Mushrooms

No ratings

 Show all