Перейти к основному содержанию Search
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.0 15 ratings
Подготовка 25 min
Всего 18 h 20 min
12 slices
Sign up for free

Ingredients

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 slice

Sodium 393.2 mg
Protein 6.1 g
Calories 873.9 kJ / 208.9 kcal
Fat 0.8 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 0.1 g
Carbohydrates 43.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sourdough at home 10 Recipes
Australia and New Zealand
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Recipes
Australia and New Zealand
Ukrainian cuisine 8 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Hot cross bun loaf

4.4(81)

2 h 40 min

Tsoureki (Greek Easter bread)

4.5(41)

2 h 20 min

Vegemite® and cheese scrolls

4.7(169)

1 h 35 min

Chocolate hot cross buns

4.5(170)

2 h 40 min

Cinnamon buns

4.8(1.4K)

3 h 5 min

Apple and cinnamon hot cross buns

4.1(30)

2 h 20 min

Ham and cheese quinoa muffins

4.6(376)

1 h 30 min

Brioche burger buns

4.7(735)

2 h 10 min

Three cheese spinach scrolls

4.6(344)

2 h 15 min

Gluten free bread rolls

4.2(26)

2 h 30 min

Cheese and bacon rolls

4.8(245)

2 h

Gluten and grain free bread rolls

4.1(74)

1 h 20 min

 Show all