Перейти к основному содержанию Search
Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf
4.0 15 ratings
Подготовка 25 min
Всего 18 h 20 min
12 slices
Sign up for free

Ingredients

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
  • rye flour
    100 g
Sourdough
  • extra virgin olive oil to grease
  • filtered water
    350 g
  • wholemeal plain flour plus extra to dust
    500 g
  • baker's flour
    50 g
  • salt
    2 tsp
  • caraway seeds to taste (optional)
    1 - 2 tsp
  • ice cubes (approx. 10)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 slice

Sodium 393.2 mg
Protein 6.1 g
Calories 873.9 kJ / 208.9 kcal
Fat 0.8 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 0.1 g
Carbohydrates 43.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sourdough at home 10 Recipes
Australia and New Zealand
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Recipes
Australia and New Zealand
Ukrainian cuisine 8 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Pani popo (Samoan coconut buns)

4.6(37)

3 h 25 min

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.5(17)

3 h 20 min

Sub rolls

4.8(42)

2 h

Seeded bread loaf

4.7(122)

3 h 20 min

Vegemite® and cheese scrolls

4.7(162)

1 h 35 min

Cheese and bacon rolls

4.8(234)

2 h

Three cheese spinach scrolls

4.6(342)

2 h 15 min

Greek pita breads

4.7(137)

1 h 15 min

Tiger rolls

4.3(92)

2 h 50 min

Baguettes

4.7(53)

3 h 45 min

Basic bread rolls

4.4(249)

45 min

Aussie damper

4.2(50)

45 min

 Show all