Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 ratings

Подготовка 5 min

Всего 8 h

10 portions

Ingredients

water
2300 g
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
800 g
pig‘s skin fat trimmed
250 g
fresh ginger
15 g
cloves
2
star anise
1
bay leaf
1
dark soy sauce
20 g
oyster sauce (optional)
20 g
lump sugar
15 g
fish sauce
20 g
salt
1 ½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 732 mg

Protein 21 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Fat 40 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Yorkshire puddings

3 h 40 min

Chao qing cai (Chinese greens)

10 min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1 h

Cauliflower gratin

1 h

Indian spiced sweet potato soup

25 min

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Superfood salmon salad

1 h 5 min

Chilli paneer

30 min

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

25 min

Polenta

25 min

Aussie potato salad

1 h 30 min

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

25 min

Show all