Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 ratings

Подготовка 5 min

Всего 8 h

10 portions

Ingredients

water
2300 g
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
800 g
pig‘s skin fat trimmed
250 g
fresh ginger
15 g
cloves
2
star anise
1
bay leaf
1
dark soy sauce
20 g
oyster sauce (optional)
20 g
lump sugar
15 g
fish sauce
20 g
salt
1 ½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 732 mg

Protein 21 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Fat 40 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Yorkshire puddings

3 h 40 min

Colourful quinoa salad

40 min

Asparagus Sauté

15 min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 min

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min

Smoky chipotle beans

30 min

Peanut and soba noodle slaw

20 min

Garlic Potatoes with Caraway

1 h

Creamy Mushrooms

35 min

Ratatouille with Pecorino

1 h 5 min

Mac and smoky cheese

1 h 20 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Show all