Pork Trotter Jelly

Pork Trotter Jelly

5.0 3 ratings

Подготовка 5 min

Всего 8 h

10 portions

Ingredients

water
2300 g
pork trotter with skin and bone, cut in pieces (3 cm)
800 g
pig‘s skin fat trimmed
250 g
fresh ginger
15 g
cloves
2
star anise
1
bay leaf
1
dark soy sauce
20 g
oyster sauce (optional)
20 g
lump sugar
15 g
fish sauce
20 g
salt
1 ½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 732 mg

Protein 21 g

Calories 1975 kJ / 472 kcal

Fat 40 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Potato and mushroom gratin

2 h 5 min

Pan de Sal

2 h 20 min

Rosemary meat pies

3 h 30 min

Southwest Creamed Corn

25 min

Pesto Pasta Salad

30 min

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Yorkshire puddings

3 h 40 min

Steamed greens with lemon feta

20 min

Chhole (chickpea curry)

35 min

Biscuits

40 min

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10 min

Stywe pap (firm porridge)

40 min

Show all