Перейти к основному содержанию Search
Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread
4.5 12 ratings
Подготовка 1 h 20 min
Всего 192 h 20 min
15 slices
Sign up for free

Ingredients

Gluten free sourdough starter
  • buckwheat flour plus an additional 150 g as needed
    200 g
  • filtered water (warm), plus an additional 210 g as needed
    280 g
Gluten free sourdough bread
  • olive oil spray for greasing
  • brown rice flour (see Tips)
    240 g
  • buckwheat flour (see Tips)
    180 g
  • arrowroot flour
    70 g
  • white chia seeds
    40 g
  • xanthan gum
    1 tbsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • raw sugar
    2 tsp
  • eggs
    2
  • warm water plus an additional 700 g for baking
    300 g
  • apple cider vinegar
    1 tbsp

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 slice

Sodium 239.6 mg
Protein 5.7 g
Calories 678.3 kJ / 161.5 kcal
Fat 2.8 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 0.5 g
Carbohydrates 25.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Good food, gluten free 94 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Artisan potato bread

4.7(68)

2 h 5 min

Freeform basic bread

4.4(51)

1 h 35 min

Pan de Sal

4.8(49)

2 h 20 min

English muffins

4.6(13)

3 h 10 min

Taro bread

4.7(25)

4 h 20 min

Gluten free loaves

4.0(4)

2 h 15 min

Greek pita breads

4.7(155)

1 h 15 min

Herb and garlic pull-apart bread

4.4(258)

1 h 35 min

Cauliflower flammkuchen

4.7(82)

1 h

Garlic and coriander naan

4.9(589)

1 h 30 min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

4.6(18)

1 h 45 min

Gluten free pita bread

4.6(17)

1 h 15 min

 Show all