Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 15 min.

350 g

Ingrediente

250 g butter, unsalted coupé en dés
50 g water
1 Tbsp freshly squeezed lemon juice
3 egg yolks d'œufs moyens
½ tsp fine sea salt
1 pinch ground black pepper

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 40 g

Sodiu 113.1 mg

Proteine 1 g

Calorii 921.1 kJ / 220.1 kcal

Grăsimi 24.4 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 15.1 g

Carbohidrați 0.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chutney aux raisins

25 min

Mayonnaise au yaourt

5 min

Tartare de saucisson et cornichons

35 min

Pesto de chou kale, noix et sésame

15 min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Sauce piquante

35 min

Sauce armoricaine

1 godz.

Chutney de pomme

20 min

Moutarde indienne

15 min

Sauce sésame

10 min

Marinade yaourt-épices

10 min

Tartinade aux noix de cajou et au sirop d’érable (de 10 à 12 mois)

Brak ocen

Afișare toate