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Kofta de borrego com chutney de manga
Prep 35 min.
Total 2h 10 min.
30 unidades
Ingrediente
Chutney de manga
-
óleo10 g
-
alho2 dentes de
-
gengibre em pó1 c. chá de
-
manga cortada em pedaços1000 g
-
paus de canela2
-
vinagre200 g
-
açúcar250 g
-
piripíri em grão1 c. chá de
Kofta
-
borrego limpo s/ nervos, cortado em pedaços (3 cm aprox.), semicongelado500 g
-
cebola cortada em pedaços100 g
-
alho2 dentes de
-
gengibre fresco5 g
-
malaguetas verdes s/ sementes2
-
coentros15 g
-
iogurte natural1 c. sopa de
-
cominhos em pó1 c. sopa de
-
coentros em pó1 c. chá de
-
garam masala1 c. sopa de
-
sal1 c. chá de
-
pimenta½ c. chá de
-
Óleo q.b. p/ fritar
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 unidade
Sodiu
90.3 mg
Proteine
3.4 g
Calorii
461.2 kJ /
110.2 kcal
Grăsimi
4.2 g
Fibre
1 g
Grăsimi saturate
1.6 g
Carbohidrați
15.3 g
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