Sari la conținutul principal Căutare
Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping
3.7 43 evaluări
Prep 15 min.
Total 3h 30 min.
24 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Base
  • unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing
    130 g
  • white sugar
    30 g
  • eggs
    2
  • self-raising flour plus extra for dusting
    200 g
Filling and meringue topping
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • white sugar
    350 g
  • quark or fresh ricotta cheese, well-drained
    1000 g
  • eggs separated
    5
  • cornflour
    80 g
  • full cream milk
    650 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
  • grapeseed oil
    120 g
  • sea salt
    1 pinch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 143.6 mg
Proteine 7.2 g
Calorii 1122.2 kJ / 267.2 kcal
Grăsimi 15 g
Fibre 0.4 g
Grăsimi saturate 6.5 g
Carbohidrați 27.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Polish cuisine: Desserts 6 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Carrot cake muffins with walnut crumble

4.8(19)

40 min.

Mini lemon curd tarts

4.3(38)

2h 20 min.

Sticky banana upside-down cake

4.8(5)

1h 40 min.

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(67)

9h 50 min.

Ginger fluff

4.6(84)

50 min.

Polenta, mandarin and almond cake

4.3(34)

2h 35 min.

Lemon and elderflower ombre cake

4.4(27)

5h 30 min.

Gingerbread

3.2(67)

1h 30 min.

Cherry clafoutis

3.7(36)

1h 5 min.

Pistachio cake

4.5(8)

1h 10 min.

S'mores cupcakes

4.5(22)

2h 40 min.

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

4.8(83)

1h 10 min.

 Afișare toate