Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3.7 41 evaluări

Prep 15 min.

Total 3h 30 min.

24 portions

Ingrediente

Base

unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing
130 g
white sugar
30 g
eggs
2
self-raising flour plus extra for dusting
200 g

Filling and meringue topping

lemon zest only, no white pith
1
white sugar
350 g
quark or fresh ricotta cheese, well-drained
1000 g
eggs separated
5
cornflour
80 g
full cream milk
650 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
grapeseed oil
120 g
sea salt
1 pinch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 143.6 mg

Proteine 7.2 g

Calorii 1122.2 kJ / 267.2 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 6.5 g

Carbohidrați 27.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Polish cuisine: Desserts 6 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boston Bun

2h 45min

Lamingtons

1h 10min

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30min

Gingerbread biscuits

2h 20min

Karpatka

10h

Ginger fluff

50min

Mini strawberry mousse flower tarts

4h 45min

Gluten-free goodness pastry

1h

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5min

Piernik (Polish honey cake)

2h 50min

Feijoa celebration cake

1h 30min

Steamed chocolate cake with whipped cream

1h 10min

Afișare toate