Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3.7 41 evaluare

Prep 15 min.

Total 3h 30 min.

24 portions

Ingrediente

Base

unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing
130 g
white sugar
30 g
eggs
2
self-raising flour plus extra for dusting
200 g

Filling and meringue topping

lemon zest only, no white pith
1
white sugar
350 g
quark or fresh ricotta cheese, well-drained
1000 g
eggs separated
5
cornflour
80 g
full cream milk
650 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
grapeseed oil
120 g
sea salt
1 pinch

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 143.6 mg

Proteine 7.2 g

Calorii 1122.2 kJ / 267.2 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 6.5 g

Carbohidrați 27.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Polish cuisine: Desserts 6 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sago plum pudding

Sago plum pudding

28h 15 min.

Gluten free gingerbread house

Gluten free gingerbread house

4h 45 min.

Chocolate brownie trifle

Chocolate brownie trifle

6h

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

5h 30 min.

Mini fruit cakes

Mini fruit cakes

25h 40 min.

Croissants

Croissants

16h

Lamington swiss roll

Lamington swiss roll

25h 40 min.

Christmas mince pies

Christmas mince pies

1h 40 min.

Panettone

Panettone

34h 25 min.

Gluten free gingerbread cookies

Gluten free gingerbread cookies

2h 35 min.

Spiced Polish Christmas cake

Spiced Polish Christmas cake

99h 30 min.

Black forest cake

Black forest cake

5h

Afișare toate