Acarajé - Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco

Acarajé - Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco

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Prep 20 min.

Total 45 min.

16 unidades

Ingrediente

Acarajé

feijão-frade seco
500 g
Água q.b. p/ demolhar
cebola cortada em pedaços
150 g
sal
2 c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar

Vatapá

sobras de pão
100 g
leite de coco
250 g
amendoim torrado
80 g
caju torrado s/ sal
80 g
cebola cortada em pedaços
100 g
alho
2 dentes de
malagueta
½
óleo de dendê
30 g
sal
1 pitada de
Camarão seco q.b. p/ guarnecer

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 338.1 mg

Proteine 4.1 g

Calorii 583 kJ / 139.3 kcal

Grăsimi 9 g

Fibre 2 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 10.5 g

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