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Cachupa

Cachupa
4.8 12 evaluare
Prep 10 min.
Total 24h
10 doses
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Ingrediente

  • feijão-verde bonge
    100 g
  • milho branco canjica
    200 g
  • milho amarelo seco
    100 g
  • Água q.b. p/ demolhar
  • alho
    4 dentes de
  • folha de louro
    2
  • toucinho cortado em pedaços
    400 g
  • entrecosto cortado em pedaços
    300 g
  • vinho branco
    100 g
  • sal
    4 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    2200 g
  • azeite
    35 g
  • chouriço de carne
    200 g
  • couve-portuguesa cortada em juliana
    300 g
  • batata-doce cortada em cubos pequenos
    350 g
  • abóbora cortada em cubos pequenos
    250 g
  • cebola cortada em pedaços
    200 g
  • malagueta vermelha cortada em rodelas
    1
  • tomate em pedaços
    200 g
  • feijoca cozida escorrida
    300 g
  • Jindungo q.b. p/ servir

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1272.4 mg
Proteine 20.1 g
Calorii 2640.5 kJ / 631.1 kcal
Grăsimi 45.7 g
Fibre 6 g
Grăsimi saturate 14.6 g
Carbohidrați 35.4 g

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