Tarte aux crudités

Tarte aux crudités

3.5 22 evaluări
Prep 15 min.
Total 2h 50 min.
6 portions

Ingrediente

La pâte
  • de beurre doux et un peu pour le moule
    75 g
  • de farine de blé et peu pour fariner
    150 g
  • de sel
    1 pincée
  • d'eau froide
    50 g
La garniture
  • d'échalote coupée en deux
    20 g
  • feuilles de menthe
    8
  • de radis roses
    140 g
  • de pousses d'épinards
    60 g
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    3
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    50 g
  • de fromage blanc nature 0% m.g.
    500 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivron jaune détaillé en brunoise
    100 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 265 kcal / 1114 kJ
Proteine 11 g
Grăsimi 13.3 g
Carbohidrați 24.5 g

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