Pâine cu maia, nuci și fructe

Pâine cu maia, nuci și fructe

Nu există evaluări

Prep 20 min.

Total 27h 50 min.

24 felii

Ingrediente

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandare)
100 g

Aluat cu fructe și nuci

unt pentru uns
caise deshidratate, fără sâmburi bucăți (aprox. 1 cm)
50 g
smochine deshidratate jumătăți
100 g
stafide sultanine
60 g
nuci pecan
50 g
măr (orice soi) curățat și tăiat sferturi
1
apă
150 g
suc de mere
150 g
scorțișoară măcinată
2 linguri
amestec de condimente după gust
1 - 2 linguri
făină de pâine
500 g
sare
15 g
cuburi de gheață
10

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 felie

Sodiu 246.1 mg

Proteine 3.7 g

Calorii 592.6 kJ / 141.6 kcal

Grăsimi 2.1 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pâine cu maia acasă 11 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pâine crocantă

3h

Ceapă murată

1h 50 min.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2h 40 min.

Challah

2h

Pâine de alac

1h 45 min.

Pâine cu maia și cartofi

5h

Pâine cu maia și alac

Nu există evaluări

Baghete cu maia

Nu există evaluări

Maia

108h 20 min.

Chifle cu cârnat chorizo

Nu există evaluări

Ceapă murată (Thermomix® Cutter)

1h 50 min.

Rulouri cu brânză și scorțișoară

Nu există evaluări

Afișare toate