Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 evaluări

Prep 15 min.

Total 9h

8 portions

Ingrediente

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.2 g

Calorii 1208 kJ / 289 kcal

Grăsimi 18.2 g

Carbohidrați 28.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The British Isles on a Plate 88 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bakewell Tart

1h 50 min.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1h 50 min.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 min.

Jam Sandwich Biscuits

2h 15 min.

Avocado and Banana Ice Cream

6h 15 min.

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

1h 30 min.

Chocolate Orange Mousse

2h 20 min.

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1h

Vanilla Puff Slice

7h 20 min.

Dairy-free Mocha Ice Cream

8h 5 min.

Mango Kulfi

4h 20 min.

Tiramisu

5h 20 min.

Afișare toate