Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 34 evaluare

Prep 15 min.

Total 9h

8 portions

Ingrediente

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.2 g

Calorii 1208 kJ / 289 kcal

Grăsimi 18.2 g

Carbohidrați 28.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The British Isles on a Plate 88 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

White Chocolate Cheesecake

16h

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1h 50 min.

Vegan Brownies

2h 40 min.

Cookie Monster Cheesecake Ice-Cream

8h 25 min.

Fresh Fruit Tarts

7h 5 min.

Chocolate Fondants

40 min.

Chocolate mousse

3h 20 min.

Salame di Cioccolato (Chocolate Salami)

3h 10 min.

Sticky Jamaican Ginger Cake

25h

Caramelised White Chocolate Bark

18h

Floating Islands

40 min.

Milk Tart

8h 45 min.

Afișare toate