Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 36 evaluări

Prep 15 min.

Total 9h

8 portions

Ingrediente

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.2 g

Calorii 1208 kJ / 289 kcal

Grăsimi 18.2 g

Carbohidrați 28.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The British Isles on a Plate 88 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin Pie

5h

Banana Pancake Bites

45 min.

Lemon Delicious

50 min.

Peanut Butter Protein Balls

35 min.

Bread and Butter Pudding

1h

Sticky Toffee Puddings

1h

Marvellous Mango Pudding

5 min.

Mint Choc Chip

8h 20 min.

Champagne Grapefruit Sorbet

8h 15 min.

Seville Orange Sorbet

3h 25 min.

Ice Cream Layer Cake

43h 35 min.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12h 5 min.

Afișare toate