Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 35 evaluări

Prep 15 min.

Total 9h

8 portions

Ingrediente

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.2 g

Calorii 1208 kJ / 289 kcal

Grăsimi 18.2 g

Carbohidrați 28.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The British Isles on a Plate 88 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

9h 25 min.

Frozen Fruit Sorbet

5 min.

Rich Lemon Ice Cream

12h 10 min.

Frangipane Cake

1h 45 min.

Beetroot and Berry Sorbet

5 min.

Ice Cream Layer Cake

43h 35 min.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 min.

Avocado and Banana Ice Cream

6h 15 min.

Mint Choc Chip

8h 20 min.

Orange Caramel Choux Puffs

1h 20 min.

Raspberry Tartlets

1h 15 min.

Chocolate Orange Steamed Pudding

3h

Afișare toate