Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 35 evaluări

Prep 15 min.

Total 9h

8 portions

Ingrediente

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.2 g

Calorii 1208 kJ / 289 kcal

Grăsimi 18.2 g

Carbohidrați 28.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The British Isles on a Plate 88 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 min.

Mini Iced Fingers

2h 10 min.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 min.

Pear Frangipane

1h 30 min.

Cheesecake Ice Cream

6h 20 min.

Raspberry and Lime Mousse

5 min.

Raspberry Ripple Ice Cream

15h

Key Lime Pie

4h 40 min.

Sticky Toffee Puddings

1h

Champagne Grapefruit Sorbet

8h 15 min.

Seville Orange Sorbet

3h 25 min.

Steamed Chocolate and Pear Pudding

1h 10 min.

Afișare toate