Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

4.6 35 evaluări

Prep 15 min.

Total 9h

8 portions

Ingrediente

Sabayon

egg yolks from medium eggs
4
golden caster sugar
100 g
water cold
50 g

Parfait

fresh raspberries
160 g
double cream
250 g
meringues broken in pieces (2-3 cm)
60 g

Fresh Berry Sauce

sugar
30 g
fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
150 g
fresh raspberries plus extra for garnishing
150 g
lemon juice
15 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.2 g

Calorii 1208 kJ / 289 kcal

Grăsimi 18.2 g

Carbohidrați 28.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

The British Isles on a Plate 88 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fruit Ice Cream

5 min.

Frozen Fruit Sorbet

5 min.

Lemon Tart

4h 30 min.

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5 min.

Blueberry Frozen Yoghurt

5 min.

Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce

15 min.

Tiramisu

5h 20 min.

Chocolate Orange Mousse

2h 20 min.

Bakewell Tart

1h 50 min.

Dairy-free Mango Ice Cream

5 min.

Classic Flapjack

55 min.

Chocolate mousse

3h 20 min.

Afișare toate