Rotkabis-Kürbis-Salat mit Kürbisbrötli

5.0 4 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

4 Portionen

Ingrediente

Kürbisbrötli

Kürbiskerne
30 g
Salz
1 TL
Butternuss-Kürbis geschält, halbiert, entkernt, in Stücken (2 cm)
100 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
120 g
frische Hefe zerbröckelt
10 g
Ruchmehl
250 g
Olivenöl
10 g

Salat

Rotkabis in Stücken (3 cm)
300 g
Butternuss-Kürbis geschält, halbiert, entkernt, in Stücken (2 cm)
200 g
Apfelessig
40 g
Olivenöl
50 g
Salz
¾ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Trauben (opțional) halbiert
80 g
Kürbiskerne (opțional) zum Garnieren

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1060 mg

Proteine 9 g

Calorii 1943 kJ / 464 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 12 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 63 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

KÜRBIS querbeet 7 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Randensalat

10 min.

Eiersalat-Brötli

15 min.

Schneller Regenbogensalat

10 min.

Bao-Buns aus dem Nester

1h

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 min.

Blinis

1h

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

35 min.

Sellerie-Apfel-Salat

10 min.

Rotkabissalat mit Feigen und Gorgonzola

20 min.

Auberginen-Linsensalat

40 min.

Rohkostsalat mit Vinaigrette und Saiblingfilet

30 min.

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

50 min.

Afișare toate